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生物有机肥对作物产量的影响

与施用等价的化肥相比，施用生物有机肥可使西瓜、番茄、大白菜、菜心分别增产25.5％、35.9％、41.6％、50.6％，达到极显着水平，对辣椒、花菜、棉花、水稻等也有显着的增产效果。据夏飚报道，与施用等价的磷酸二铵相比， 施用阿姆斯生物有机肥可使花生增产33％。

生物有机肥对作物品质的影响

与单施化肥相比， 生物有机肥的施用可显着增加大白菜和西瓜的直径、单株（果）质量；还可改善番茄、辣椒的品质，使番茄和辣椒中***C 及还原糖的含量增加。通过研究不同施肥方式对生菜品质的影响， 发现施用阿姆斯生物有机肥可使生菜***C 含量增加，总酸降低，糖酸比显着增加，同时可显着降低易诱发症的xiao酸盐含量，在改善生菜口感、提高产品安全性方面具有重要作用。

发酵过程的管理

在发酵过程中，对温度的控制非常重要。温度过低，达不到腐熟的标准；温度过高，堆肥的养分容易损失。堆肥内的温度是从外表向内30厘米以里为准。因此，测量温度用的温度计，它的金属杆要长于30厘米，在测量时，要插入堆肥内30厘米以上，才能正确的反映堆肥的发酵温度。

发酵温度和时间的要求：

堆肥结束后，鸡粪就进入第壹次发酵阶段。它会自动升温到55℃以上，维持5到7天，这时就能杀大部分寄生卵和***菌，达到无害化处理标准。过3天左右翻一次堆，这有利于透气、散热、腐熟均匀。

发酵7-10天后，温度自然降到50℃以下，由于在第壹次发酵过程中有些jun种会因高温失去活性，需要第二次发酵时。再次加入5-8千克的jun种混合物，搅拌均匀。这时次将水分控制在50%左右。如抓一把鸡粪在手里，握紧成团，手心潮湿，指缝间无水渗出，说明水分合适。

第二次发酵的温度要控制在50℃以下，经过10-20天，堆肥内温度就下降到40℃以下了，这就达到了腐熟标准。

发酵过程中应注意的事项

用静态方法制造生物有机肥的过程中，应注意：在发酵物表面覆盖一层10厘米左右的细碎秸秆或撒一层过磷酸钙，可以减少氨气的蒸发，避免养分的损失。

发酵过程中若遇大风，顶部要覆盖秸秆等透气物，以减少水分的蒸发和温度的散失。畜禽粪便存放时间过长或厩肥中秸秆、杂草较多，粪便较少，可适当加些菜籽粕、尿素或者新鲜鸡粪，增加氮的含量，调高碳氮比，加快发酵速度，提高肥料质量。

堆肥的pH值应控制在5.5-8.5，如果堆肥pH值低于5.5，就是过于偏酸性了，可适当添加生石灰进行调节。应尽量避免在梅雨季节，露天制造生物有机肥，以免水分太高。

如堆肥发酵过程中出现水分偏高，透气性差，可在发酵堆的中间插几根秸秆帮助透气。

当生物有机肥的颜色变为深褐色或黄褐色，堆肥内部的有机肥表面附有大量的白色菌丝，无生鸡粪、无蛆虫、无臭味，并带有轻微的氨味，这时用静态方式制造的生物有机肥已达到腐熟标准。就可以直接在田地作基肥或追肥使用了。

以上介绍的是用鸡粪小规模静态加工制造生产生物有机肥方法，农户可以根据不同粪源，场地大小和对肥料的需求量，应地制宜，来合理地安排生产。